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あの店でゆるり愉しむお酒とコーヒー その10

2022.10.07

こちらは、2022年おきなわいちば VOL78「お酒とコーヒー」に掲載された記事です。

写真:春田健二

おきなわいちば最新号に載ったバー9店舗、コーヒーショップ10店舗の記事をWEBでも公開!お気に入りを見つけたらぜひ行ってみてくださいね

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こだわりのコーヒーをやちむんで

クレイ コーヒー&ギャラリーは、やちむん作家の松田共司さんが主宰するギャラリーカフェ。店を切り盛りする息子の松田創さんが、「ギャラリーを持ちたい」という父の想いを実現すべく2年前にオープンした。「コーヒーはまだまだ勉強中」と話す創さん。常時4〜5種類の豆を仕入れ、程よい苦味とコクのバランスがいい中深煎りに仕上げているという。この店の器は、ほぼすべて共司さんが手掛けたもの。やちむんの温もりを感じながらコーヒーを味わうひと時を過ごしてほしい。

CLAY Coffee & Gallery
沖縄県読谷村座喜味2648-7
https://www.claycoffeeandgallery.com/

  • 文・ 編集部編集部
  • 写真・春田健二

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