あの店でゆるり愉しむお酒とコーヒー　その７

こちらは、2022年おきなわいちば VOL78「お酒とコーヒー」に掲載された記事です。

写真：春田健二

おきなわいちば最新号に載ったバー9店舗、コーヒーショップ10店舗の記事をWEBでも公開！お気に入りを見つけたらぜひ行ってみてくださいね

沖縄の"おいしい"を、一杯のカクテルで表現する

今年の1月、名護市にオープンした「BAR No.11」。「沖縄生まれのお酒やコーヒー、フルーツなどをカクテルにして、その魅力を多くの人に届けたい」と話すのは、店主の玉城竜司さん。例えば、ストレートだと癖のある泡盛をクリームチーズと合わせてまろやかに、逆に強調させたい時はコーヒーと合わせてみたり...。県内外や海外などで10年以上バーテンダーを経験した玉城さんの作るオリジナルカクテルは、どれも個性的でありながら飲みやすいと評判だ。

BAR No.11
沖縄県名護市大中1-5-1 具志堅ビル105
〈Instagram〉bar.no.11

• 文・ 編集部
• 写真・春田健二