好吃！中国的干果

おきなわいちば60号の「料理のこと」で御冠船料理のことで取材した、鄔揚華さんのお宅へうかがったときのこと。
揚華さんの取材と撮影がひととおり終わったところで「お茶、どうぞどうぞ！」と中国茶とドライフルーツを出してくださいました。（干果はドライフルーツのこと）




私は中国に留学していたことがあるので、中国の方たちがドライフルーツ好きというのは知っていたんですが、数種類のドライフルーツをお茶と一緒にいただいたとき、「やっぱり！」とひそかに一人で中国っぽさを味わっていました。
ご両親が中国から持って来てくれたものとのことでしたが、このドライフルーツ、どれもすんごいおいしかったんです。ホントに。
なんの実かはよくわからなかったんですが、それぞれ味わいが違って、ちょっとスパイシーだったり歯ごたえがあったり。あまりに私が「おいしい〜！」と言ったせいでおみやげに持たせてくれました（謝謝）。


久しぶりに中国のお話を聞いていたら無性に中国に行きたくなってしまった。揚華さんが「今度上海一緒に行きます？」なんて言ってくれましたが、本当に行きたい気分でいっぱいです！今の中国もまた面白いだろうなぁ〜。本気で旅行を計画しようかしら。


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• 文・ 山山