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好吃!中国的干果

2018.01.22

おきなわいちば60号の「料理のこと」で御冠船料理のことで取材した、鄔揚華さんのお宅へうかがったときのこと。
揚華さんの取材と撮影がひととおり終わったところで「お茶、どうぞどうぞ!」と中国茶とドライフルーツを出してくださいました。(干果はドライフルーツのこと)