FOOD TERRACE MIESAN KEAMUM

MIESAN KEAMUM（ミーサンケームン＝新参喰い物）をテーマに、沖縄の新しい食文化の創造を目指すイベントFOOD TERRACE MIESAN KEAMUMが今年も開催されます。今回登場するのは「田芋（ターンム）」。ESTINATE HOTELのテラススペースにて、大宜味村の小谷あぜ道農園の無農薬田芋の販売のほか、田芋を使った料理やデザートも楽しめます。ESTINATE HOTELのキッチンマネージャー木村シェフと生産者によるトークセッションも予定。そのほかFood Chordによる自然栽培や無農薬栽培の野菜や加工品なども並びます。