いつもの気分を変えたい夜に
よく行くカジュアルなダイニングや、仲間と賑やかに過ごす居酒屋も楽しいけれど、たまには少し気分を変えて特別な夜を過ごしませんか？
そんなときにおすすめなのが、ホテルのバー。
「敷居が高そう」と感じるかもしれませんが、実は落ち着いた雰囲気で居心地が良く、ふらっと立ち寄りやすい空間なんです。また、洗練された大人の時間を楽しめますよ。
おすすめのホテルバーは、ホテル コレクティブのBAR LOUNGE Divertido（ディベルティード）。扉のないオープンな入り口と開放的な空間が特徴で、入ってすぐに目を引くのが流線型の大きなバーカウンターです。
カウンター下にあしらわれた青い琉球ガラスが空間をより幻想的に演出し、訪れた人を中へと誘ってくれます。
「初めてバーに足を運ぶお客様でも安心して楽しんでいただけるよう、お好みに合わせたカクテルをご提案しています」と話すのは、マネージャーの石原昌太郎さん。
特にシャインマスカットやイチゴなど、フルーツを使ったカクテルが特徴で、果実そのもののおいしさを感じられると好評。
脚の長いカクテルグラスに注がれた「ベリーブロッサム」は、搾りたてのイチゴにホワイトチョコレートのリキュールを重ねた一杯。甘さと酸味のバランスがほどよく、やさしい口当たりで、誰にでも楽しみやすい味わいです。
また、パスタやピッツアといった軽食メニューが充実しているのも、ディベルティードが選ばれる理由のひとつ。中でも、2週間熟成させたレバーを使った「鶏レバームース」は特に人気が高く、なめらかな舌触りと深いコクが魅力。バケットと合わせることで旨味がいっそう引き立ちます。料理の魅力をさらに高めてくれるのが、豊富にそろうワインのラインナップ。ソムリエ資格を持つバーテンダーが一本ずつ丁寧に案内してくれるため、食事とワインの組み合わせを存分に楽しめます。
15:00〜20:00のハッピーアワーでは、約80種類のドリンクが半額に。気軽な価格でホテルバーならではの味を楽しめるのも嬉しいポイント！
さらに、ホテル専属のパティシエがつくるケーキと深い香りのコーヒーを味わえるのも嬉しい魅力。お酒の余韻にそっと寄り添う甘い一皿は、“夜のごほうび”のような、とっておきのひとときを叶えてくれます。
ホテルバーらしい上質さがありながら、ふらりと立ち寄れる「ディベルティード」。
いつもより少しだけ贅沢に過ごしたいという夜に、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。
■DATA
BAR LOUNGE Divertido（バー＆ラウンジ ディベルティード）
ホテル コレクティブ
沖縄県那覇市松尾2-5-7
