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おきなわいちばは
3、6、9、12月の5日発行

おきなわいちばレシピ

ひとくちソーメン
夏の定番と言えばソーメン。薬味に工夫を凝らせばひと味違ったソーメンのできあがり!

ひとくちソーメン

材料

三色ソーメン 6束
みょうが(千切り) 1パック
ハンダマの葉(千切り) 4〜5枚
炒り卵 卵2個分
めんつゆ 4人分

※4人分の材料です。

作り方

1 三色ソーメンは茹でて冷水にさらし、水気を切って一口ずつにまとめる。
2 器にひとくちソーメンを置き、野菜や炒り卵をのせる。
3 めんつゆにつけていただきます。

レシピ協力:松本料理学院

 

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